生鲜电商的背后，冷链物流撑起千亿市场

现在越来越多的东西都可以在网上买到了，包括不易存储和保鲜的生鲜和半成品食材。影响力社会智库——网经社电子商务研究中心发布了《2022年(上)中国生鲜电商市场数据报告》，电商大数据库显示， 2022年生鲜电商交易规模预计达5601.4亿元，同比增长20.25%。

生鲜电商是通过网络平台销售生鲜产品的商业模式。

主要模式有：

电商自营销的仓店一体+餐饮+到家模式（如盒马先生等），前置仓+到家模式（如叮咚买菜，每日生鲜等），商超连锁+到家模式（如永辉生活等）；

平台第三方卖家的B2C模式，流量平台+到家模式（如京东到家，美团优选等），餐厅供应链+到店模式（如锅圈食汇等），社区拼团+到店自提/到家（如兴盛优选等）。

并且，据相关数据统计，截止到2022年6月，有百分之58.74%的用户都会在自己的手机上安装至少两款或两款以上生鲜电商APP。

这种种数据显示，生鲜电商行业需求已经远远超过了供应，我国生鲜电商的市场空间非常大。而且，近年来生鲜电商增长率一直高于电商整体增长率，将成为电商的一个重要增长点。

在生鲜电商崛起的背后，负责生鲜运输与配送的冷链物流在其中扮演了至关重要的角色。

对于某些海鲜或速冻食品的购买，要求进行冷链配送，以确保货物处于交付过程中，同时通过开发水果和蔬菜新鲜苹果程序，可以查看用户的订单，了解当前物流和配送的实时数据信息，并了解当前物流和配送的过程。

智慧冷链物流的主要特征：数字化、信息化、智能化、自动化。

数字化和信息化的冷链物流能够使用户借助互联网、物联网与区块链等技术实时监控冷链物流流通中各环节，打通物流商、生产商、供应商、销售商以及消费者之间的信息壁垒，结合大数据挖掘分析和云计算等技术在冷链物流产业链上的应用，将冷链物流资源利用率最大化，从而实现冷链物流的智能化、自动化操控，最终达到显著降低冷链物流各环节人力、物力成本，提高冷链物流运行管理效率，实现食品质量与安全可追溯、可监控以及订单信息与位置可跟踪。

随着冷链物流产业布局更加完善，国家利好政策逐渐落地，加上大数据、人工智能技术的发展，冷链物流市场将进一步扩大，数字化冷链运输将会蓬勃发展！